三千茶饮，唯此间独爱
我的味蕾，你的视界
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01
城市绿洲 | 每一处能用心的绝不敷衍
吃茶三千，我喜欢这名字
大概是被入店时嗲气的问候，酥了心
亦或是点单前奉茶的真诚，触动了我
又或者是环店玻璃墙、满屋绿植被、不同程度烘焙的茶墙散发出的清香、独家专利萃茶机的现点现萃、茶仓茶窖搬到旗舰的独创……吸引了我
周日到访厦门万象城旗舰店
从站在禾祥东路对面的万象城看到它
到踏入店里
绕锈铁镂空茶叶形状的扶梯上楼
从楼上俯瞰职人手冲U型品茶区的小震撼
那份简单、精致与美好
润物无声般环绕身旁
每一处能用心的绝不敷衍
这是吃茶三千的态度，也是吃茶三千给我的印象
玻璃的通透，锈铁的沉稳，满屋的绿意
架构了万象城旗舰店的主基调
印象最深的，还属满屋绿植，看工作人员用心的浇水养护，突然间，就好似高山绿意延伸到了钢铁森林里面，一抹清新，久违了，舒畅
这座城市冷酷而温柔，遇见你，就遇见了绿洲
02
现点现萃 | 这是吃茶三千爱茶的方式
万象城，吃茶三千在厦打造的第三间旗舰店，另两家分别位于禾祥西和明发
每一间旗舰店，吃茶三千都有明显的特点
满眼绿意、茶仓茶窖、舒适的空间
点茶、萃茶、品茶、取茶，区域分明
其中萃茶区两台金黄程亮的U字形镂空小家伙最吸引我
听工作人员介绍，这是吃茶三千花多年时间精心打造的核心科技：
专 利 萃 茶 机 - L I O N
别看这机器个头不大，却能完成
10秒磨茶，60秒萃取，多达1000种的客制设定
把属于每一杯茶最独特最纯粹的甘甜和韵味完美呈现
好茶好水，还需良人烹制
国人饮茶，除了在乎茶水品质、温度控制、浸泡时间
最关键的还在乎泡茶的人
然而，即便同人同器同茶同水，很多时候
依然无法保证每一次的茶香足够沁鼻，茶韵足够动心
专利萃茶机，显然是为消除这些影响因子而生的
通过智能设定，萃茶机能根据每款茶叶的特性
给出克量、气压、水温和浸泡时间的最佳配比
将传统功夫茶职人手冲的经验标准化
利用高温加压，瞬间萃取茶汤精华
从称重到萃取、从茶叶到茶汤
整个过程都在客人前面一镜到底
匠人制茶的手工技艺一览无遗
有一友人喜茶嗜茶，几乎喝遍了所有品牌茶饮
对吃茶三千的评价简单而中肯：
吃茶三千，是好喝的！
现点现萃，这是吃茶三千爱茶的方式
或者，也是友人面对茶饮三千，唯钟爱于斯的理由
除了萃茶机，吃茶三千还有诸多与众不同
现烘茶
海拔2000-2200公尺的梨山乌龙茶
从初晓、晨曦、朝日、暮霞到夜阑
跟着太阳升起，分轻烘焙、轻中烘焙、中烘焙、中重烘焙和重烘焙五个级别
经数百上千次的测试
3克茶叶，95度的水，浸置6分钟
由职人手冲，制出最清澈甘甜的茶汤
在品鉴区，每一个到店的客人都可免费体验
梨山乌龙茶墙
不同烘焙的茶叶铺贴在墙面
组成从浅到深的颜色渐变
置身店里，茶香淡淡
平和之心，安然舒缓
这里还不缺精致的周边
比如旅行组、挂耳茶袋、专属茶具，都是我喜欢的模样
茶仓茶窖
二楼经由南投陶艺创作家纯手工打造的茶仓
每一款都独一无二
几句隽语，带着仪式感的藏茶
或者，经年数载，开启时
品的不仅是陈茶的魅力
还有一份岁月涤荡后的心意
爱的理由万千，你的与众不同，让我深陷
03
品类齐全 | 我的聚焦是爆款
奶茶、纯茶、水果茶…吃茶三千的选择很多
熔岩黑糖波霸鲜奶、冻顶乌龙奶盖、甜柚男孩、松针百香椰果、姜汁撞奶……喜欢的也很多，其中，国王珍珠奶茶、燕芋奶奶、宝岛经典水果茶是当真无愧的爆款
国王珍珠奶茶，Hot
特选南投的凤眉红茶，经深度烘焙
与皇家厚奶和古法熬制90分钟的招牌国王珍珠
一同演绎
淡淡的焦香，Q弹的口感，冰甜完美配比
余韵悠长，成就了店里最Hot的一款
燕芋奶奶，Love
手煮芋泥、谷珍燕麦与香醇鲜奶
让绵密细腻融入到柔滑醇香里面
同时，还能感受到明显的燕麦颗粒
长吸一口，美妙超然的层次感贯穿整个口腔
尾韵绵长，成就我的挚爱，无可动摇
宝岛经典水果茶，King
当南投的凤眉红茶遇上当季的鲜果
冰爽、茶香、果肉在口中汇聚
那份缤纷与惬意，一口尽尝
凤梨、苹果、柠檬与百香果
冷热随选，每一款，都是值得热爱的VC之王
地铁口，华灯上，一杯茶，喧嚣的城市，还有天真在蔓延
遇见吃茶三千，方知纯萃原味
不是每家茶饮都可以叫吃茶三千
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